Cocada Mole
Cocada muito cremosa, perfeita para comer de colher. Faça com antecedência pois ela precisa descansar por 12 horas.
Rende: 6 porções.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
2 colheres (sopa) de margarina
100g de coco ralado
Preparo:
Levar os ingredientes ao fogo, mexer até desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar, despeje numa compoteira e sirva fria, pura ou com uma fatia de queijo-de-minas fresco.