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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Doce de Ovos com Coco

Delicioso doce de ovos com coco! Difícil vai ser resistir a tentação de comer só um pouquinho!


Ingredientes:


Calda:

4 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de água

1 pedaço de canela em casca


Outros Ingredientes:

24 gemas passadas na peneira

200g de coco ralado

1 vidro pequeno de leite de coco

1 lata de leite condensado


Preparo:

Faça uma calda com o açúcar e a água.

Em outra vasilha passe as gemas numa peneira. Misture o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado.

Adicione a calda no fogo até acrescentando a canela em casca. Mexa até tirar o cheiro de ovo.

Retire e coloque numa compoteira, deixe esfriar (na proporção que for esfriando vai tomando consistência de doce).

Quando frio leve a geladeira e sirva.


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