Doce de Abóbora no Vapor
Vale a pena experimentar e conferir esse delicioso doce de abóbora ao vapor. Um clássico que nunca sai de moda, o doce de abóbora é uma das sobremesas preferidas entre as muitas da culinária nacional.
Ingredientes:
2 kg de abóbora madura
açúcar a gosto
4 cravos da Índia
4 pedaços de canela em casca
Preparo:
Descasque a abóbora e corte em cubos regulares. Coloque numa panela à vapor e leve ao fogo por 30 minutos.
Retire do fogo e da panela.
Coloque novamente na panela camadas de abóbora, jogue açúcar, outra camada de abóbora, açúcar, até acabar.
Por cima coloque os cravos da Índia e os pedaços de canela. Volte ao fogo para apurar por 15 minutos.
Retire, deixe esfriar e guarde na geladeira num vidro lavado e esterilizado.