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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Pimentões Recheados

Existem várias maneiras de preparar pimentões recheados. Essa receita o recheio é com uma saborosa carne moída e arroz.

Ingredientes:


4 pimentões

1 cebola picadinha

250g de carne moída

½ xícara (chá) de arroz

1 tomate sem pele, picadinho

cheiro verde picado

sal e pimenta-do-reino a gosto

½ xícara (chá) de caldo de carne

azeitonas e cenoura ralada para decorar


Preparo:


Nota: o arroz deve descansar de molho por 1 hora.


Abra uma tampa nos pimentões, tire as sementes, lave-os e enxugue-os bem.

Tempere a carne com a cebola, o tomate, o cheiro verde, sal, pimenta e o caldo de carne. Misture o arroz.

Recheie os pimentões. Coloque num refratário e leve ao forno de microondas por 10 minutos.

Decore com as cenoura ralada e as azeitonas e sirva.


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