Peixe com Crosta de Ervas
Aprenda aqui como preparar um delicioso Peixe com Crosta de Ervas e servir a todos sem receio e ainda receber muitos elogios.
Rende: 6 porções.
Ingredientes:
6 filés de badejo
3 limões
1 colher (chá) rasa de sal
2 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (sobremesa) de tomilho
1 colher (sobremesa) de manjericão
1 colher (sobremesa) de alecrim
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Preparo:
Tempere os filés com: limão, sal, alho, azeite e deixe marinar por 3 horas na geladeira. Misture as ervas à farinha e reserve.
Pressione um dos lados do filé sobre a mistura. Disponha-os em uma assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos.