Molho de Tomate Especial
Todo mundo sabe que o molho de tomate é a base de uma das melhores cozinhas do mundo, a italiana. Esse molho de tomate ainda traz na sua receita ingredientes que o fazem ser especial.
Ingredientes:
600g de tomates maduros sem pele picados
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
4 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
sal e pimenta a gosto
1 cálice de vinho branco seco
Preparo:
Coloque os tomates para cozinhar no caldo de galinha e o açúcar.
Frite a cebola e o alho no óleo. Misture todos os ingredientes do molho na panela dos tomates. Deixe ferver. Retire do fogo e sirva por cima de talharim ou almôndegas.