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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Macarrão com Molho Colorido

 

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Elabore receitas de macarrão para uma suas refeições ficarem mais interessantes, fáceis e gostosas.

Rende: 6 porções.

Ingredientes:

½ kg de macarrão penne ou parafuso
3 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de tempero sem pimenta arisco
150g de presunto cortado em cubos pequenos
1 maço de agrião picado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo:

Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra e reserve.
Em uma panela média misture o leite, o amido de milho, o tempero completo sem pimenta e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Junte o presunto, o agrião, misture bem e retire do fogo. Despeje sobre o macarrão reservado, polvilhe com o queijo e sirva em seguida.

Nota: Se preferir, substitua o agrião por rúcula, escarola ou buquês de brócolis aferventados.

 

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