Macarrão Parisiense
Macarrão parisiense, um talharim com molho à base de frango, leite, ervilhas, presunto picado e creme de leite uma receita rápida, fácil e muito gostosa.
Ingredientes:
500g de talharim (1 pacote)
2 colheres (sopa) de manteiga
4 xícaras (chá) de frango assado ou cozido, desfiados
½ lata de ervilha
1 xícara (chá) de presunto picado
1 lata de creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de leite
Preparo:
Cozinhe o macarrão “al dente” em 2 ½ litros de água fervente com 2 ½ colheres (sopa) de sal. Escorra.
Enquanto isso, derreta a manteiga e, misturando sempre, junte o leite, o frango, a ervilha, o presunto e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo sem que ferva.
Misture o molho ao macarrão com o auxílio de dois garfos e sirva com queijo parmesão ralado.