Pizza Paraguaia
Saborosa a deliciosa massa à base de mandioca cozida e a cobertura de queijo fundido e pimenta em grãos. Essa pizza é um pouco mais grossa que a nacional.
Ingredientes:
1 kg de mandioca cozida
2 ovos
1 colher (chá) de gordura de porco
1 colher (chá) de sal
Cobertura:
azeite de oliva
tomates sem peles, cortados em fatias
150g de queijo fundido
orégano
pimenta em grãos
Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa e mexa com as mãos.
Estire a massa com o rolo de macarrão (essa pizza é um pouco mais grossa que a nacional).
Corte com a ajuda de uma xícara de café. Faça quantas pizzas derem.
Coloque uma rodela de tomate por cima, o queijo fundido, o orégano, a pimenta em grãos e um fio de azeite. Coloque na forma de pizza, quantas derem.
Leve ao forno por 15 minutos.