Picadinho
O picadinho é uma receita simples, porém saborosa. Carne cortada em pequenos pedaços, refogada na manteiga com cebola e servida com ervilhas.
Rende: 4 porções
Ingredientes:
¼ de xícara (chá) de manteiga
1 cebola média bem picada
500g de filé mignon cortado em tirinhas
1 xícara (chá) de ervilhas frescas aferventadas, ou em lata
1 colher (sopa) de mostarda
sal a gosto
Preparo:
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga, junte a cebola e frite até dourar. Acrescente a carne e
frite em fogo forte, mexendo de vez em quando por 10 minutos até a carne perder a cor rosada e ficar
bem cozida.
Junte as ervilhas escorridas. Misture a mostarda. Sirva acompanhado de tomates.
411 calorias cada.