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Carne de Panela com Cerveja

Essa carne de panela fica macia e envolta por um saboroso molho feito com cerveja, molho de tomate e creme de cebola!


Ingredientes:


1 ½ kg de lagarto

2 colheres (sopa) de azeite

1 envelope de creme de cebola

meia garrafa de cerveja preta

1 lata de molho de tomate

1 colher (chá) de manjericão

2 xícaras (chá) de água fervente


Preparo:


Jogue o azeite na panela de pressão. Assim que o azeite esquentar, coloque a carne inteira.

Um por um, acrescente os outros ingredientes. Primeiro o molho de tomate, depois a cerveja, creme de cebola e a água fervente. Por último o manjericão.

Mexa os ingredientes. Vire a carne de todos os lados, para que os temperos sejam absorvidos.

Agora é só tampar a panela e deixar na pressão por cerca de 30 minutos.

Assim que o tempo se esgotar, tire a pressão. Retire a carne da panela, fatie, jogue por cima o molho que se formou e sirva.


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