Pão-de-Ló
A receita de massa de pão de ló é própria para ser usada quando o intuito é fazer um bolo recheado. O tempo de preparo é rápido.
Ingredientes:
6 ovos
200g de açúcar refinado
200g de farinha de trigo
Preparo:
Bata as claras em neve, coloque aos poucos o açúcar. Bata por 15 minutos.
Vá colocando aos poucos as gemas e bata por 5 minutos. Retire da batedeira e coloque aos poucos a farinha de trigo peneirada. Mexa devagar.
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.