Café L’orange
Não há melhor maneira de desfrutar de uma bebida de verão. O Café L'Orange é uma bebida de café misturada com licor que é fácil de fazer em casa.
Rende: 2 porções.
Ingredientes:
1 pedaço de casca de laranja
4 cravos-da-índia
2 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de licor de laranja
1 colher (sopa) de café solúvel (de sua preferência)
Preparo:
Espete na casca de laranja os cravos-da-índia.
Coloque o açúcar numa panelinha e leve ao fogo brando, deixando caramelizar. Despeje 1 ½ xícara (chá) de água fervente, mexa e deixe ferver em fogo brando até derreter o caramelo.
Acrescente a casca de laranja e ferva mais alguns minutos. Junte o licor e o Café. Sirva em copinhos aquecidos, decorados com uma rodelinha de casca de laranja.
Nota: use Cointreau, Grand Marnier ou Curaçau.