Arroz com Legumes
Arroz com Legume é uma ótima pedida para o acompanhamento de um delicioso almoço ou jantar. Recomendo!
Rende: 4 porções.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de água
2 cenouras picadinhas
2 mandioquinhas picadas
200g de vagem sem fio
1 cebola grande picada e frita
4 dentes de alho amassados e fritos
2 tomates sem peles e sementes, picados
cheiro-verde picadinho
sal a gosto
Preparo:
Coloque em uma panela a cebola, o alho, o sal e refogue.
Junte o arroz e os legumes. Coloque água e cozinhe por 30 minutos, aproximadamente.