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Arroz Chinês

 

Arroz Chinês

Se procura um arroz oriental, essa é uma ótima opção, veja em receitas de acompanhamentos!

Rende: 4 a 6 porções.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de arroz cru
2 caldos de galinha concentrados
2 xícaras (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 ovos batidos
1 ½ colher (sopa) de molho de soja

Preparo:

Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar.
Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leve ao microondas.
Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida.
Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente estampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. Solte com o garfo antes de servir.

 

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