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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Arroz de Forno do Chefe

 

Arroz de Forno do Chefe

Outra receita de arroz sofisticada para você que adora inovar e impressionar no preparo de arroz. Esta receita de Arroz de Forno do Chefe leva alguns ingredientes como: frango desfiado, linguiça, abobrinhas, tomates e tomates secos, milho, ervilha, cenoura, e mussarela entre outros ingredientes listados na receita, super simples de preparar, este prato tem um sabor maravilhoso, experimente!

Rende: 6 porções.

Ingredientes:

Arroz:

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de cebola média ralada
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto
1 peito de frango desfiado
1 colher (sopa) de colorau
Sal a gosto
Água até cobrir

Complementos:

Linguiça assada fatiada
2 abobrinhas médias fatiadas
2 xícaras (chá) de tomate fatiado
2 xícaras (chá) de tomate seco
1 xícara (chá) de milho verde
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de cenoura
200g de mussarela fatiada
½ xícara (chá) de parmesão ralado
½ xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de cebolinha picada

Preparo:

Arroz: em uma panela, aqueça o azeite e cozinhe rapidamente o alho e a cebola. Adicione o arroz, refogue novamente por alguns segundos.
Adicione a água e o sal e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa entre aberta.
Frango desfiado: em uma panela de pressão, coloque o sal, o colorau, o frango e complete com água.
Cozinhe por 30 minutos. Tire e desfie. 

Montagem: em uma travessa, cubra o fundo com arroz. Faça a camada com os ingredientes que desejar, alternando para ficar colorido.
Cubra com fatias de mussarela e finalize com parmesão. Leve ao forno alto para gratinar.

 

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