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Arroz com Salame

 

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Receita de Arroz com Salame em receitas de Acompanhamentos, veja essa e outras receitas aqui!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 tabletes de caldo de galinha
1 colher (sopa) de purê de tomate
1 xícara (chá) de salame picado
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
queijo parmesão ralado

Preparo:

Refogue o arroz no óleo, fritando-o bem.
Junte o salame, as azeitonas, o purê de tomate e o caldo de galinha, dissolvido em um litro de água fervente.
Cozinhe em fogo baixo, em panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até que o arroz fique bem seco. Junte a salsa e polvilhe o queijo ralado. Sirva quente.

 

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